KFC là tên viết tắt của Kentucky Fried Chicken, một thương hiệu và mảng hoạt động của Yum! International Restaurant Group (Hoa Kỳ). KFC bán gà rán, một loại thức ăn nhanh ngày càng trở nên phổ biến ở các quốc gia đông dân trên toàn thế giới. Ngày nay, chuỗi KFC đã có mặt tại 145 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới, với hơn 27.000 nhà hàng phục vụ 12 triệu khách mỗi ngày.
KFC nổi tiếng với các sản phẩm gà tươi sống. Tất cả các đầu bếp của KFC đều phải trải qua một khóa đào tạo khắc nghiệt để đảm bảo hương vị độc đáo và chất lượng dinh dưỡng cho các món ăn của họ, theo tiêu chuẩn của tập đoàn. Công thức của 11 loại thảo mộc và gia vị được KFC sử dụng để chế biến gà của họ vẫn là một bí mật kinh doanh bí mật, giúp tạo ra hương vị đặc biệt cho sản phẩm của họ.
Năm 1997, KFC khai trương nhà hàng đầu tiên tại Thành phố Hồ Chí Minh ở Việt Nam. Cho đến ngày nay, chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh này đã mở rộng sự hiện diện của mình lên hơn 200 nhà hàng tại 40 tỉnh thành của Việt Nam, cung cấp việc làm cho hơn 6.000 người và đóng góp đáng kể cho ngành công nghiệp thức ăn nhanh của Việt Nam cũng như sự hình thành của một thói quen tiêu dùng và văn hóa ẩm thực mới tại những khu vực mà KFC có mặt.